ORECCHIETTE TRIS 500 gr

RO - INGREDIENTE: făină din GRÂU dur (conţine gluten), apă, spanac deshidratat 2%, roșie deshidratată 2%, coajă roșie 0,6%

EN - INGREDIENTS: Durum WHEAT semolina (contain GLUTEN), water, dehydrated spinach 2%, dehydrated tomato 2%, red chard 0,6%

IT - INGREDIENTI: semola di GRANO duro (contiene glutine), acqua, spinaci disidratati 2%, pomodoro disidratato 2%, bietola rossa 0,6%

Conservare in un luogo fresco ed asciutto. / Store in a cool and dry place. / Depozitați într-un loc uscat și rece.

Tempo di cottura / Cooking time/ Timp de gătit: 12/15 min.

VALORI NUTRIŢIONALE pentru 100g de produs

NUTRITION FACTS for 100g of product

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto

ENERGIE / ENERGY / ENERGIA KCAL 355 / KJ 1506

GRĂSIMI / FATS / GRASSI 1,6 g

DIN CARE / OF WHICH / DI CUI

SATURATE / SATURATES / SATURI 0,8 g

CARBOHIDRATI / CARBOHYDRATE / CARBOIDRATI 73,0 g

DIN CARE / OF WHICH / DI CUI

ZAHARURI / SUGARS / ZUCCHERI 2,1 g

FIBRE 2,3 g

PROTEINE / PROTEIN / proteine 11 g

SARE / SALT / SALE 0,01 g

Ţara de creştere a grâului / Paese di origine del grano: ITALIA/UE / NO UE

Ţara de macinare a grâului / Paese di molitura del grano: ITALIA

 Orecchiette tris cu broccoli și hamsii

Ingrediente:

• 250 gr. Orecchiette

• 1 buchet de broccoli

• 6  hamsii în ulei

• un cățel de usturoi

• jumătate de ceapă

• un ardei iute

• ulei de măsline extravirgin cat este necesar

• sare dupa gust.

• piper după gust.

Spălați broccoli, înmuiați-i în apă cu bicarbonat timp de aproximativ zece minute, clătiți bine și tăiați-i în bucăți mici, dezlipind puțin partea de tulpină.

Într-o tigaie, se toarnă un strop de ulei, se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul ușor zdrobit, ardeiul iute și hamsia. Apoi adăugați broccoli și puțină apă. Sare și piper dupa gust(aveți grijă cu sarea, deoarece hamsiile în sine sunt sărate) .Gătiți-le până când se înmoaie broccoli.

Fierbeti orecchiettele in apa sarata abundenta, scurgeti si amestecati cu broccoli. Se amestecă bine adăugând ulei de măsline, apoi se transferă în vasul de servit. Se servește cu pecorino ras.