FARFALLE ALLEGRE

RO - INGREDIENTE: făină din GRÂU dur (conţine gluten), apă, OUĂ, 3% tomate pudră, 3% făină de spanac, 3% pulbere de sfeclă roşie, 2% SEPIA neagra, 1,5% oregano,.

EN - INGREDIENTS: Durum WHEAT semolina (contain GLUTEN), water, EGGS, 3% tomato, 3% spinach, 3% beetroot, 2% SQUID ink, 1,5% oregano.

IT - INGREDIENTI: semola di GRANO duro (contiene glutine), uova, acqua, 3% pomodoro, 3% spinaci, 3% bietola rossa, 2% nero di seppia, 1,5% origano.

VALORI NUTRIŢIONALE pentru 100g de produs

NUTRITION FACTS for 100g of product

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto

ENERGIE / ENERGY / ENERGIA KCAL 349 / KJ 1458

GRĂSIMI / FATS / GRASSI 1,3 g

DIN CARE / OF WHICH / DI CUI

SATURATE / SATURATES / SATURI 0,3 g

CARBOHIDRATI / CARBOHYDRATE / CARBOIDRATI 70,9 g

DIN CARE / OF WHICH / DI CUI

ZAHARURI / SUGARS / ZUCCHERI 3,1 g

FIBRE 2,6 g

PROTEINE / PROTEIN / proteine 11,9 g

SARE / SALT / SALE < 0,1 g

Ţara de creştere a grâului / Paese di origine del grano: ITALIA

Ţara de macinare a grâului / Paese di molitura del grano: ITALIA

Farfalle allegre 

320g farfalle allegre, 8 rosii mici, 2 dovlecei vrezi, 2 morcovi,3 linguri ulei de măsline,1 lingură otet balsamic, sare, piper.

Curătati verdeturile,tăiati-le in cubulete. Fierbeti la vapori morcovii si dovleceii si lasati-i la racit.Faceti o emulsie intr-un bol cu otetul si 2 linguri de ulei,sare si piper după gust.

Intr-o tigaie puneti la călit o lingură de ulei cu rosiile si lăsati-le pentru un minut, adaugati morcovii, dovleceii si coaceti pentru incă un minut punand si emulsia de otet.

Pastele fierte in apa sarata se trec sub apa rece si se amesteca impreuna cu verdeturile intr-un bol pentru salata.  După gust se pot pune frunze de mentă proaspată .